静岡県掛川市スーパーサンゼン（三善）｜新鮮な魚・肉・野菜、地場産品

今年は、10月30日に掛川の街を舞台にしたハロウィン仮装イベントが開催されますね。
僕も仮装して参加していますので、見かけたらぜひお声がけください。

ハロウィンと言えば、かぼちゃを思い浮かべる方も多いかと思います。
かぼちゃは、野菜の中でも栄養価が非常に高く、これからの季節に是非召し上がってほしい食材の1つです。

■かぼちゃはこんな方におすすめ
・免疫力を高めたい
・冷え性
・老化を予防したい

かぼちゃに含まれるβ-カロチンは免疫力を高める働きがあり、風邪やインフルエンザの予防に役立ちます。
またかぼちゃは、野菜の中でもトップクラスのビタミンEを含んでいますが、このビタミンEには血行を整える作用があり、冷え性や肩こりに効果があるとも言われています。
β-カロチン、ビタミンEに加え、豊富に含まれるビタミンCは三大抗酸化ビタミンと呼ばれ、かぼちゃを食べることで老化防止や美肌効果が期待できます。

これらの成分は油と一緒に調理することで体内での吸収率が向上しますので、ぜひハロウィンでおいしくかぼちゃを食べて、元気に若返ってくださいね。