静岡県掛川市スーパーサンゼン（三善）｜新鮮な魚・肉・野菜、地場産品

日本は世界有数の長寿国ですが、「平均寿命」と元気で過ごすことができる期間である「健康寿命」との間には差があるのをご存知でしょうか？？
この差の間は、病気や障害など日常生活に何らかの制限を抱えながら生活することになります。

Q 「平均寿命」と「健康寿命」の差はおおよそ何年でしょうか？
A：3年　　B：5年　C：10年

答えは、C：10年になります。

(←)左図参照

つまり、平均すると10年程は介護や入院などの医療サービスを受けながら人生の最後を過ごすことになります。
人生100年時代を生きていく上で、この健康寿命を延ばし平均寿命との差を縮めていくことが大切になるわけです。

食事は、この健康寿命延伸にとって重要な役割を担います。
では食事のどんなことに気をつければ良いのでしょうか？

国が発表する食生活指針の最初に挙げられているのが「食事を楽しみましょう」です。
四季のある日本では、旬の食材を楽しむことができます。少し苦味のある春野菜には、体の老廃物を排出しデトックス効果があるものもあります。
しっかり灰汁抜きをして、春の食材を楽しんでみてはいかがでしょうか？